ウイスキーのマリッジとは？バッティングとの違い
ウイスキーのマリッジを、原酒選定、ブレンド、バッティング、再樽詰め、なじませる期間、フロム・ザ・バレルの公式例から解説します。
Category
ウイスキー用語
ウイスキーに関する言葉を分かりやすく解説します。
カスクとバレルの違い｜樽用語の使い分け
ウイスキーのカスクとバレルの違いを、総称と個別形状、スコッチと米国規則、バレル・ホグスヘッド・バット、商品名の読み方から解説します。
ウォッシュとは？麦汁から初留までの発酵液を解説
ウォッシュを、麦汁への酵母添加、発酵、アルコール生成、ウォッシュスチルへの移送という工程順で解説します。
ポットエールとスペントリースとは？蒸留副産物
ポットエールとスペントリースを、初留・再蒸留後に残る液体、飼料や資源循環、排水管理から解説します。
ローワインとは？初留液と再蒸留の役割
ローワインを、ウォッシュスチルで得る初留液、度数の上昇、スピリットスチルでの再蒸留とカットから解説します。
ピュリファイアとは？蒸留器の還流装置
蒸留器のピュリファイアを、部分凝縮、釜への戻り、銅接触、酒質説明の注意点から解説します。
還流とは？ウイスキー蒸留の仕組み
蒸留の還流を、蒸気の凝縮と再蒸発、蒸留器の高さ、ラインアーム、加熱速度から初心者向けに解説します。
ラインアームとは？角度と蒸留の関係
ポットスチルのラインアームを、位置、角度、還流、銅接触、コンデンサーとのつながりから解説します。
コンジナーとは？ウイスキーの香りを生む成分群を工程別に解説
コンジナーとは、ウイスキー中のエタノールと水以外の多様な成分群です。代表的な成分と、発酵・蒸留・熟成との関係を整理します。
NASウイスキーとは？年数表記なしの意味と選び方
No Age Statementの意味、スコッチの最低熟成と最若年原酒の表示ルール、購入前の5項目を解説します。