ウイスキーをロックで飲みたいとき、銘柄の知名度や熟成年数だけでは一本を決めにくいものです。筆者が所有して実際に飲んだ中から、サントリーオールド、ブッシュミルズ10年、ブラックブッシュの3本を、飲みたい場面で選び分けます。
この3本からロックの最初の一本をすすめるなら、筆者はオールドを選びます。普段用に甘さと丸みを楽しむならオールド、軽めに飲みたい日なら10年、果実系のコクを楽しみたい日ならブラックブッシュ、というのが筆者の使い分けです。
同じ日に同じ量・氷・グラスで飲み比べた順位ではありません。各ボトルの実飲記録に、今回確認した使い分けを加えた比較です。香味の感じ方には個人差があり、すべての人に同じ一本が合うとは限りません。
ロック用の3本は、飲みたい場面で選ぶ
| 飲みたい場面 | 筆者が選ぶ一本 | 実飲からの選ぶ理由 |
|---|---|---|
| 普段用に甘さと丸みを楽しむ | サントリーオールド | まろやかな甘さと丸い口当たり。3本から最初の一本をすすめる際も筆者はこれを選ぶ |
| 軽めの飲み心地を選びたい | ブッシュミルズ10年 | 蜂蜜・バニラ系の香りと比較的なめらかな口当たり。濃厚さを求めると物足りないと感じる |
| 果実系のコクを楽しみたい | ブラックブッシュ | レーズンやドライフルーツ系の甘い香り、ナッツ感、シェリー系の濃さ |
サントリーオールド｜最初の一本ならこれを選ぶ
オールドで印象に残っているのは、まろやかな甘さと丸み、少し濃い余韻です。ロックで飲むのが好みで、普段用に甘さと丸みを楽しむ一本として選びたいと感じています。
ロックをこれから試す人に、この3本から一本をすすめるなら、筆者はオールドです。普段の一本としての好みと、おすすめしたい一本が一致しました。迷ったときの出発点にしつつ、軽さを重視するなら10年、果実系のコクを重視するならブラックブッシュへと、求める方向に合わせて選び分けます。
サントリー公式は、スパニッシュオーク樽原酒を強化したまろやかさを説明しています。これはメーカーによる商品説明で、筆者の感想とは区別しています。リザーブとの違いや背面表示は、オールドとリザーブの実飲比較で紹介しています。
ブッシュミルズ10年｜軽めに飲みたい日の候補
ブッシュミルズ10年は、蜂蜜やバニラを思わせる甘い香りと、比較的なめらかな口当たりが印象に残りました。筆者には期待より軽く感じられ、軽めに飲みたい日のロックとして選びたい一本です。ハイボールでもおいしいと感じています。
一方で、濃厚さを求めて選ぶと物足りない、というのが筆者の注意点です。「10年だから必ず濃くて重厚」と想像すると、求めている味とずれるかもしれません。軽さを楽しみたいのか、果実系の濃さを求めているのかを先に決めると選びやすくなります。
公式は蜂蜜、バニラなどの香味を挙げ、氷を入れる飲み方も案内しています。ただし、公式の香味項目をすべて筆者が感じたという意味ではありません。正面・背面の所有写真や詳しい感想は、ブッシュミルズ10年の実飲レビューへまとめています。
ブラックブッシュ｜果実のコクを楽しみたい日に
ブラックブッシュでは、レーズンやドライフルーツを連想する甘い香り、ナッツ感、シェリー樽系の濃さを感じました。口当たりは比較的なめらかで、煙っぽさは弱い印象です。筆者はロックを好み、果実系のコクを楽しみたい日に選びます。
軽めに飲みたい日の10年とは、選ぶ目的が違います。年数や商品区分で上下を決めるのではなく、その日に軽さとコクのどちらを楽しみたいかで考えると、自分に合う一本を探しやすくなります。なお、甘い香りという表現は、糖分量を測った結果ではありません。
公式では、高いモルト比率、オロロソ・シェリー樽とバーボン樽、果実系の深い香味を説明しています。モルトとグレーンを組み合わせたブレンデッドで、10年シングルモルトとは商品区分も異なります。詳細はブラックブッシュの実飲レビューで確認できます。
年数・度数だけで軽さやコクは決められない
| 商品 | 区分 | 所有ボトル表示 |
|---|---|---|
| サントリーオールド | ブレンデッドジャパニーズ | 700ml・43％ |
| ブッシュミルズ10年 | シングルモルト・アイリッシュ | 700ml・40％・10年 |
| ブラックブッシュ | ブレンデッド・アイリッシュ | 700ml・40％・年数表示なし |
10年とブラックブッシュは同じ40％でも、筆者が選びたい場面は異なります。年数表記の有無も、好みの優劣を直接決めるものではありません。購入するときは商品名まで確かめ、「軽めがよい」「果実系のコクがほしい」という目的に合わせて選ぶのがおすすめです。
氷や量は、好みを探すために調整する
この比較では、氷が溶けて何分後にどう変化したか、どの量で比べたかまでは検証していません。冷たさや加水による変化を確かめたい場合は、少量から試し、自分が飲みやすい濃さへ調整してください。これは今後試すときの提案であり、今回の実施条件ではありません。
氷・グラス・注ぎ方の基本は、ウイスキーのロックの作り方で説明しています。本記事では手順の再掲ではなく、どのボトルを選ぶかに絞っています。
まとめ｜最初はオールド、目的が決まれば選び分ける
この3本からロックの最初の一本をすすめるなら、筆者はオールドを選びます。軽めに飲みたい日は10年、果実系のコクを楽しみたい日はブラックブッシュ、と選び分けるのが本人の感覚に合っています。3本とも再購入したいという評価ですが、10年には濃厚さを求めると物足りないという注意点があります。価格や年数だけで決めず、飲みたい方向を基準にしてください。
