嘉之助蒸溜所とは？海辺の環境・製法・見学
鹿児島県日置市の嘉之助蒸溜所を、吹上浜、3基のポットスチル、長時間発酵、焼酎リチャー樽、見学条件から解説します。
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Whisky Library
Whisky Libraryの記事一覧です。ウイスキーの基礎から飲み方まで体系的に紹介します。
桜尾蒸留所とは？広島の製法・熟成・見学
広島県廿日市市のSAKURAO DISTILLERYを、桜尾・戸河内の熟成環境、見学、吉和のFOREST SITE計画と分けて解説します。
コークハイの作り方｜割合・氷・炭酸の基本
ウイスキー1：コーラ3から始めるコークハイを、氷、混ぜ方、推定度数、糖類の確認まで整理します。
ウイスキーの潮気とは？海の香りを断定しない読み方
潮風、海藻、塩味、ミネラルなど、海を思わせるウイスキー表現を香り・味・刺激・地域情報に分けて読みます。
チェイサーとは？ウイスキーと水の飲み方
ウイスキーと別に飲むチェイサーを、加水・水割りとの違い、量、温度、用意するタイミングから解説します。
ウイスキーのスパイシーさとは？香りを分けて読む
胡椒、シナモン、クローブ、生姜などの香りと、舌の刺激、アルコール感を分けて記録する方法を解説します。
ウイスキーの口当たりとは？質感の表現を解説
なめらか、クリーミー、オイリー、ドライなど、ウイスキーの口当たりを4軸で記録する方法を解説します。
ウイスキーのノージングとは？香りの取り方
ウイスキーの香りを、距離・時間・左右の鼻・少量加水の4段階で確認するノージング手順を紹介します。
厚岸蒸溜所とは？気候・製法・見学の基本
北海道厚岸町の厚岸蒸溜所を、2016年の蒸溜開始、製法方針、熟成庫、二十四節気シリーズ、見学前の確認手順から解説します。
アードベッグとは？10年・ウーガダール・コリーヴレッカンを比較
アイラのアードベッグを、ピート、蒸溜、10年・ウーガダール・コリーヴレッカンの公式説明から解説します。