ウイスキーとデザートは合う？種類別の選び方と比較手順
チョコ、アイス、果物、焼き菓子などを、甘さ、脂肪、酸味、温度の4軸でウイスキーと合わせる方法を解説します。
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Whisky Library
Whisky Libraryの記事一覧です。ウイスキーの基礎から飲み方まで体系的に紹介します。
グレンモーレンジィ蒸留所とは？製法と見学前の基本
スコットランド・ハイランドのグレンモーレンジィ蒸留所を、1843年からの歴史、背の高い蒸留器、樽、見学情報で解説します。
ウイスキーのワクシー・オイリーとは？香りと口当たりの違い
ワクシーとオイリーは何が違うのか。蜜蝋・油を思わせる香りと、口中を覆う質感を分け、公式テイスティングノートの読み方と比較記録の方法を解説します。
ウイスキーの硫黄香とは？由来と表現を整理
マッチ、ゴム、肉、キャベツなどと表現される硫黄系の香りを、感覚語、化合物、発酵・蒸留・熟成の候補へ分けます。
ラム樽熟成ウイスキーとは？表示と香味の読み方
ラム樽熟成、ラムカスクフィニッシュの表示を、前に入っていたラム、樽材、全熟成か後熟か、公式香味へ分けます。
ヴァージンオーク樽とは？使用済み樽との違い
未使用のヴァージンオーク、新しい焦がしオーク、ファーストフィル、リフィルの違いを、前歴と使用回数で整理します。
ウイスキーのブラインドテイスティング入門｜家で行う手順
ブランドや価格を隠してウイスキーを比べるために、試料の番号化、条件統一、記録、答え合わせの順番を解説します。
ウイスキーを飲み比べる順番｜香りを追いやすい並べ方
複数のウイスキーを飲み比べるとき、度数、スモーク、樽香、甘い香りを使って順番を決める手順を解説します。
ウイスキーの沈殿物・濁りは大丈夫？確認の順番
ウイスキーが白く濁る、粒が沈むときに、低温や加水、ノンチルフィルタード、コルク片、容器破損を分けて確認します。
ウイスキーのコルクが折れたら？安全な対処手順
ウイスキーのコルクが折れた、瓶内へ落ちたときに、液漏れ・異臭・異物を確認し、安全に移し替える順番を解説します。