Whisky Library.AN INDEPENDENT WHISKY JOURNAL

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Whisky Library

Whisky Libraryの記事一覧です。ウイスキーの基礎から飲み方まで体系的に紹介します。

種類・製法

カナディアンウイスキーとは?定義・特徴・選び方

カナディアンウイスキーは「軽くて飲みやすい」「ライウイスキー」と説明されることがあります。しかし、軽さはすべての商品に共通する法的条件ではなく、カナダの「Rye」は米国のRye W…

ペアリング

ウイスキーとチョコレートの相性|種類別ペアリング

ウイスキーとチョコレートは定番の組み合わせですが、「ビターなら何にでも合う」「カカオ分が高いほどよい」とは限りません。チョコレートの甘さ、苦味、口溶け、副材料と、ウイスキーの香りや…

樽

シェリー樽とは?オロロソ・PXと味の違い

ウイスキーのラベルで見かける「シェリー樽」は、一つの決まった味を示す言葉ではありません。オロロソ、PX(ペドロ・ヒメネス)、シェリー・シーズンド、フィニッシュなど、表示によって読み…

香り・味わい

ウイスキーの香り一覧|フレーバーホイールの使い方

ウイスキーの香りは、果実、花、穀物、バニラ、スパイス、樽、煙など、複数の方向が重なっています。しかし、最初から「青リンゴ」「クローブ」のような具体名を当てる必要はありません。 この…